貨架選高?還是選矮?不是技術活
在某知名論壇上,看到有客戶在問:貨架高貨品全,壓貨多可以降低進貨成本。貨架低視野好可以使人們產生更多的購物聯想,拉動銷售。但在實際中,到底該如何做呢?(以150平米的商鋪為例)我選擇高度還是視野?
各路大咖眾說紛紜:
貨架高度是由人們的購買習慣以及商品陳列要求所決定的。
顧客在購買商品時,一般采用站立,順著貨架選購商品,顧客平視的高度,大約為1.6米左右,加上商品陳列的高度(一般較上面一塊層板距離貨架上端約80mm),如果貨架高度超過1.6米,就會造成顧客的一種壓迫感和不安全感。
那么如何可以消除顧客的這種壓迫感覺呢?
兩種方式:增加貨架之間的間距和降低貨架的高度。
隨著貨架的高度增加,過道的間距會越大,間距的增加,會造成店面的坪效降低。貨架高度的增加,對于銷售額的增長影響是很小的,因為對于貨架來說,黃金陳列線只有2-3層層板,與其增加貨架高度、增加過道間距,不如降低貨架的高度,減小過道間距,多增加幾列貨架,從而增加黃金陳列線,提高銷售額度來的簡單。
那么,合適的貨架高度是多少呢?
前面說到,人們平均平視高度為1600mm,所以貨架高度較好不要超過1.6米,現在便利店貨架廠家標準的貨架高度為1350mm和1500mm,所以開店規劃設計的時候,盡量選擇這兩種高度的貨架,至于便利店單面貨架的高度,較高不要超過2400mm就可以了,推薦1800-2200mm,根據店面的尺寸和高度具體情況具體對待吧。
貨架的高度沒有硬性的規定,150方的小店用小貨架就可以了,小貨架的高度和寬度就那幾種,我們在布局的時候,大店還是用的高貨架,有很多客戶接受不了1.5米左右的貨架,但是現在的主流還是以矮貨架為主。
中島1350或者不要超過1500,靠墻建議做2000高,可以多看100平米左右現在最新的生鮮超市,大品牌連鎖他們貨架高度,基本上都是這兩個高度。
中島1.35即可,背柜建議2米或者2.2米,如需廣告或者地柜的話可以做2.4米
以上,是各個不同角度的大咖們的選擇,
從我們業神多年接待的客戶經驗來看:中島雙面貨架的高低,我個人接觸的客戶,城市店鋪開的便利店和超市,基本上都是1500左右。大多數鄉鎮超市,用的都是1800高的。鄉鎮客戶不考慮陳列美觀和購物體驗,只要放貨多就行。
但還有更高級的答案,就是一個兩全齊美的解決方案,便利店的龍頭7-elven早就給了我們答案:高,是充分利用空間,做庫存區。矮,是商品陳列區。這樣的設計在上海城市超市旗艦店有實際應用。